现磨养生粉济宁热销 营养师建议少买快食 看体质搭配

日前,记者来到太白中路上的几家大型超市看到,基本每家超市里都推出了将五谷杂粮和药材混合打磨的养生粉,打磨现场的确有不少消费者在驻足观看、购买。在其中一家超市现磨养生粉的柜台内,20多种食材存放在玻璃展示柜里,有糙米、核桃仁、黑芝麻、茯苓、葛根、银杏、枸杞等食材,每种材料的价格从每斤十几元到几十元不等。

该柜台内不仅摆放着针对不同人群推出的盒装产品,也有散放的食材供顾客根据自己的喜好进行选择,然后交由柜员现场研磨成粉。一旁的宣传单上标注着不同养生功效,比如降血压,里面配料有银杏、茯苓、荞麦、葛根等,瘦身的配料是薏米、红豆、山药、杏仁等,养胃的配料是山药、红枣、莲子、南瓜子等。

见记者走近,售货员立马推销起来:“来买的人挺多的,好喝方便还便宜,几样搭配在一起,一天的成本也就几块钱。”随后,记者又去杂粮区对比了一下价格,因缺少现磨服务,价格自然便宜了一大截。“这些现磨的谷物摸着很细,回家直接用开水冲了就能喝,省事还养生,我给两边的父母都买了些。”前来选购养生粉的沈阿姨告诉记者。

虽然现磨养生粉受到很多消费者的喜爱,那么,它真的适合每一个人吗?对此,营养师告诉记者,这种养生粉的确有很多优点,比如易消化吸收、方便实用,基本不含食品添加剂。但市民在选购的时候,最好还是根据个质来选择食材,像是肝肾不好、患有高血糖的患者慎买。

营养师建议:养生粉最好少买快食,将食材打磨成粉,其外层起到保护作用的表皮会受到破坏,导致保质期缩短,如不及时密封保存,其中含有的营养成分就会直接暴露在空气中而流失变质。其次,中药养生粉不能盲目搭配食用,单纯的谷物、豆类养生粉,合理食用,对身体有好处,但像是茯苓、葛根、银杏等中药材不能盲目搭配。如果想用中药调理身体,最好在医生指导下食用,做到因人而异。若盲目食用,很可能会适得其反。来源济宁晚报)

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