王宜:食疗养生有助于在“一带一路”建设中传播中国文化

全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养部门主任王宜做客新华网2018全国特别访谈。新华网 杨濛摄

新华网北京3月12日电(索炜)12日,全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养部门主任王宜做客新华网2018全国特别访谈。她表示,食疗养生在“一带一路”建设中有助于传播中国文化,有助于为当地带来经济、社会效益。

新华网:您认为在国际文化交流合作当中,在“一带一路”民心相通的伟大工程中,中华传统食疗养生文化扮演着怎样的角色呢?

王宜:其实说到“一带一路”,食疗养生专业在其中能够起到的作用首先是中国传统中医文化的传播。其次,它不但是文化的传播,实际上它也会带来更广泛的经济效益。“民以食为天”,饮食在任何地区、任何国家都是非常重要的。食疗养生这种食物的交流过程,也是食物多样化的过程,是食物健康理念的传播过程,所以它会带来文化、经济、社会效益。我想,在实施《“健康中国2030”规划纲要》和“一带一路”建设过程中,健康建设会有美好的前景。

讲到营养学,大家感觉它很精准,要计算和量化,而中国的传统文化、传统中医学实际上是让精准更现实、更实用,将计算中的准确在实际应用中更能因人而异、精准到位、效果更佳。

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